【上司や取引先と同席する場合】

上司や取引先と同席する場合に気を付けることといえば、「どの席が上席か」という事ですよね。
基本的には、レストランの出入り口から1番遠い席が上席となります。

それ以外にも、「自分から見て右側」「窓側」「和室では床の間を背負う席」のような席が上席になりますので、状況に応じて臨機応変に判断する必要があります。
前もって予約しているレストランの雰囲気を調べておくといいかもしれません。

【左利きの場合】

左利きの方はナイフ・フォークの持ち方が食べ方が、左右逆になります。
もしあなたが左利きの場合には、通常のセッティングだと不便なので、ウェイターに言ってセットを変えてもらいましょう。

但し食事を食べ終えたら、右利きの方と同じく左から、【フォーク→ナイフ】の順番に揃えて置きましょう。

もし予めレストランやホテルを予約するのなら、メンバーの中に左利きの人間がいる事を伝えておくと、店側もスムーズに準備ができるので一石二鳥ですね。

【口紅や香水】

高級フランス料理店に行く時などには、ついつい気合が入って口紅や香水を強くしてしまいがちです。

しかし口紅をキツメに塗るとグラスに付着し、飲み物の味を変えてしまう事があります。
またグラスに口紅の跡があると、見た目にもあまり良くありません。

次に香水についてですが、においのキツイ香水は、周りのお客様に迷惑をかけるので控えましょう。
口紅や香水は、あくまでうっすらと纏うのがマナーです。

今のうちにマナーの知識をつけておいて、本番に失敗がないよう備えておきましょう。